私もかつて、「料理は苦手・好きじゃない」とずっと思い込んでいました。
でも、調味料を学び、考え方の変化で、料理が美味しく作れるようになってきました。
そうすると「いかに簡単においしく作れるか」研究することは好きなんだと気付きました。


1日3回、1年で1,095回食事があります。
1回でも多く食事が楽しい時間になってほしい。
食事がストレスだと毎日憂鬱…そんな人をたくさん見てきました。


そして私、料理教室の先生になりたいわけではない。
つまり「料理のスキルを教える人」になりたいわけではないのです。
「食事が楽しい時間に」
ごはん作りをゆる楽に考えることができれば
肩の力が抜けて
日々のごはん作りが楽になると考えています。
私のように（笑）


"我が家の味”の感覚がつかめれば、レシピを見て調味料の調整ができるようになってきます。
自分の考え方、ものさしができれば「ごはん作りこうでいいんだ」
自分軸ができることでごはん作りも楽になります。


ただ、その感覚がつかめていないうちは
「レシピ通りに作る」これが基本ですが


あなたにも、ぜひこの感覚を味わっていただきたいのです。
がんばらなくても、気負わなくても、「私らしいごはん」がきっと見つかります。

ご参加を心よりお待ちしています。